Die Feuchtebestimmung ist fester Bestandteil der Produktion und Verarbeitung vieler Roh- und Endprodukte und hat einen entscheidenden Einfluss auf die Qualität des Produktes.
Das Bestimmen des Feuchtigkeitsgehalts einer Probe setzt viel Erfahrung voraus. Je nach Probenart und Aufgabenstellung bieten sich unterschiedliche Trocknungsverfahren an.
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